排骨米饭青岛是排骨米饭的发源地，也是岛城独有些美食。最早的一家店距今已有80多年历史了。现在排骨米饭已评为青岛十大名吃的殊荣。排骨米饭烹制过程并不复杂，要紧在于排骨熬炖仍维持特有鲜香味，做到肉不脱骨，入口即掉的特征，米饭香而不腻，美味又补钙...

排骨米饭

青岛是排骨米饭的发源地，也是岛城独有些美食。最早的一家店距今已有80多年历史了。现在排骨米饭已评为青岛十大名吃的殊荣。排骨米饭烹制过程并不复杂，要紧在于排骨熬炖仍维持特有鲜香味，做到肉不脱骨，入口即掉的特征，米饭香而不腻，美味又补钙。